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冷链物流的物流运输技术要求

发布时间:2020-06-30 10:40:32 | 浏览次数:

众所周知,生鲜食品容易腐烂变质,对储存和运输条件高。消费者对食材品质与安全性的高要求,使得冷链物流能力成为整个生鲜行业发展的关键所在。众多电商和物流企业争相进入生鲜行业,使“冷链物流”这个词汇逐渐走进了大众的视野。

那什么是冷链物流呢?,冷链物流它是为了能保持食品新鲜和冷冻的品质,或者是医药等其他产品的效能,减少运输损耗,在其加工、贮藏、运输、分销、零售等环节,货物始终保持一定温度的一种物流运输方式,冷链物流由预冷处理、冷链加工、冷链储存、冷链运输和配送及冷链销售几方面构成,涉及冷库、冷藏车、保温盒、冷藏陈列柜等设施

 和以往顺丰、京东、天猫系的三分天下不同,跨越、EMS等物流企业集体发力,想要在市场内分一杯羹。在多家竞争的同时,我们也要了解冷链物流对物流技术的要求有哪些。

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一、冷冻保鲜技术

冷冻保鲜技术贯穿冷链物流所有环节,生产、贮运、销售、最终到消费者的各个环节都必须保持在规定的温度中,以保持食品的新鲜性。冷冻保鲜技术在控温上不仅需要体现在末端的配送环节,在仓储运输环节都是如此,从打包到分拣、运输、配送等各项环节中,都要确保食品全程都在冷链中毫无间断,对冷冻保鲜的技术要求极高。

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二、自动分拣技术

一方面,每个订单都有时效性,需要尽快拣货出库并配送到消费者手中。另一方面,国家对食品冷链的运输要求极高,需要分拣设备有完善的监管和输送系统,所以分拣设备在冷链的运用上不仅要讲究快速,也讲究分拣作业质量,对分拣准确率、货损率要求极高。如路辉滚珠模组分拣系统,分拣正确率达99.99%,货损率不到万分之一,能有效满足冷链分拣要求。

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三、配送服务技术

在整个环节中,对食品的冷冻保鲜都是不间断的,到了末端配送环节更是如此。生鲜配送对时效和保温措施要求非常高,其中就包括针对配送包的技术研发,利用更安全、确保更好的配送箱包来进行保温和预冷等,比如现有的保温箱、恒温车等,都能有效保证食品从冷链仓出发到消费者手中都要保持新鲜的状态。


 
 

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